Przejdź do treści głównej

Zdrowa żywność w ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – gotowanie według Pięciu Przemian

Ten artykuł przybliży Cię do tematu zdrowego odżywiania według teorii Pięciu Przemian – jednego z filarów Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Dowiesz się, jak łączyć jedzenie z rytmem natury i własnej energii.

Człowiek jako część natury

W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej człowiek postrzegany jest jako nierozerwalna część przyrody i podlega tym samym prawom, co cały Wszechświat. Jego organizm odzwierciedla zmienność świata zewnętrznego – cykle, rytmy, porządek i chaos.

Jedną z fundamentalnych koncepcji tej filozofii jest teoria Pięciu Przemian, która opisuje ciągłą zmianę i wzajemne oddziaływanie pięciu żywiołów: Drewna, Ognia, Ziemi, Metalu i Wody. Są one powiązane z porami roku, porami dnia, narządami wewnętrznymi, emocjami, smakami i – co szczególnie ważne w kontekście odżywiania – z produktami spożywczymi i ich energetyką.


Gotowanie w rytmie natury

Gotowanie według Pięciu Przemian polega na tworzeniu potraw w taki sposób, by wspierały energetyczną równowagę organizmu. Dzięki odpowiedniemu doborowi produktów, smaków i kolejności ich dodawania, posiłki stają się nie tylko smaczniejsze, ale i łatwiej przyswajalne przez ciało.

W medycynie chińskiej mówi się, że równowaga energetyczna to podstawa zdrowia ciała i ducha. Jedzenie nie tylko odżywia fizycznie, ale również wpływa na nasze samopoczucie, poziom energii i emocje.


Pory roku a sposób odżywiania

W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej sposób odżywiania powinien być dostosowany do aktualnej pory roku oraz klimatu, w jakim żyjemy. Przykładowo:

  • zimą i jesienią najlepiej spożywać ciepłe, rozgrzewające posiłki, unikać surowych warzyw i chłodnych napojów,
  • latem również należy zachować umiar w ochładzaniu organizmu – szczególnie w naszym klimacie, gdzie noce bywają chłodne, a wilgotność powietrza wysoka.

Gotowane, dobrze zbilansowane posiłki – zwłaszcza dla osób na diecie wegetariańskiej – są najbezpieczniejszym sposobem na zachowanie harmonii i wewnętrznej siły.


Indywidualne podejście do jedzenia

Każdy człowiek posiada unikalną strukturę energetyczną, w której jeden z pięciu żywiołów może dominować. Dzięki gotowaniu według Pięciu Przemian możemy dopasować posiłki do naszych potrzeb, temperamentu, stanu zdrowia i stylu życia.

To nie tylko sposób na zdrowie, ale również świadomy styl życia, który uczy uważności, rytmu i szacunku do własnego ciała.


Korzyści płynące z gotowania według 5 Przemian:

  • posiłki są lepiej strawne,
  • umożliwiają pełniejsze przyswajanie składników odżywczych,
  • wzmacniają wszystkie narządy wewnętrzne,
  • są bardziej sycące i harmonizujące,
  • wspierają emocjonalną i fizyczną równowagę.

Jeśli chcesz zacząć swoją przygodę z gotowaniem według Pięciu Przemian – chętnie podpowiemy od czego zacząć. To prostsze, niż myślisz – a efekty mogą być naprawdę wyjątkowe.


W Gabinecie Zdrowia YINiYANG MED oferujemy również wsparcie w zakresie żywienia holistycznego oraz indywidualnych konsultacji zgodnych z Tradycyjną Medycyną Chińską.

Get the
Circle App!

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr sed diam nonumy eirmod tempor.
error: Content is protected !!